#ANDRÀTUTTOBENE

difficoltà: FACILE grado alcolico: MEDIO tempistica:2/3 MIN.

INGREDIENTI

• 5 cl Mezcal
• 0.5 cl Chartreuse gialla
• 2 cl succo di lime
• 1 cl succo mandarino
• 0,5 cl nettare d'Agave
• 1 spoon Maraschino
• 1 spoon Albume d'uovo pastorizzato
• Guarnizione: fettina di lime essicato

PROCEDIMENTO

DRY SHAKE, SHAKE AND DOUBLE STRAIN

1. Raffreddare la coppetta e metterla da parte
2. Raffreddare lo shaker, versare tutti gli ingredienti al suo interno ed effettuare una prima shakerata energica e senza ghiaccio
3. Aggiungere il ghiaccio ed effettuare la seconda shakerata
4. Con l'aiuto di un colino, versare il contenuto nella coppetta precedentemente raffreddata
5. Per guarnire: posizionare la fettina di lime essiccata sul bordo del bicchiere

IL COCKTAIL È SERVITO!